Si llevas años siendo celíaca/o en España, seguramente La Tagliatella te suena a esto:carta enorme… y solo cuatro cosas sin gluten. Alguna carne, algún risotto, un par de ensaladas y poco más. Y sí, tenían protocolo, pero la sensación era siempre la misma: “vengo a un italiano y casi no puedo elegir nada”. Pues bien,…
¡Hola aventureros del sabor sin gluten! 💛 Hoy vamos a sumergirnos en el delicioso mundo de los brownies pero con un giro especial. ¿Alguna vez te has preguntado si se puede hacer brownie sin gluten sin huevo? La respuesta es un rotundo sí, y hoy voy a contarte cómo lograrlo con una receta que te…
¡Hola mi preciosa comunidad foodie sin gluten! 💛Hoy vengo con una noticia que ME ENCANTA compartir porque Granada acaba de sumar un tesoro a la comunidad celíaca: el nuevo Obrador de Ferrer, un obrador 100% sin gluten ubicado en pleno barrio del Zaidín. Si vives por allí o si vas de visita… ya puedes ir…
¡Hola mi adorada comunidad foodie sin gluten! 🎄💫¿Qué tal lleváis esta época tan mágica? Yo estoy living my best Christmas life porque, sinceramente… la Navidad es mi momento favorito del año. Luces, mantitas, películas ñoñas, villancicos, especias, dulces… sí, soy esa persona. Y como buena foodie sin gluten, ya estamos oficialmente en temporada de horno…
Encontrar postres sin gluten ricos, accesibles y seguros no siempre es fácil. Por eso hoy te traigo una guía real, actualizada y útil sobre las tartas SIN GLUTEN que puedes encontrar en Mercadona ahora mismo.Si eres celíaco, intolerante o simplemente te interesa comer sin gluten, esto te va a ahorrar tiempo y varios paseos por…
¡Hola mi queridísima comunidad foodie sin gluten! 💛✨Hoy vengo con una receta que sé que os va a hacer FELICES. Porque sí, todos sabemos que ser celíaca/o en España es sinónimo de mirar churros desde lejos… y sufrir 😅. Pero no más: hoy te enseño cómo preparar churros sin gluten caseros, deliciosos, sencillos y perfectos…
¡Hola aventureros del sabor sin gluten! 💛 Hoy quiero que hablemos de un tema que quizás no habías considerado en profundidad, pero que puede cambiar por completo tu forma de descansar: ¿cómo afecta el gluten al sueño? A veces, en nuestra búsqueda de opciones sin gluten, nos olvidamos de cómo lo que comemos puede influir…
¡Hola, mi querida foodie sin gluten! 🥞✨ Hoy vengo con un tema que sé que te encanta (porque yo también soy fan absoluta): las tortitas sin gluten.Si hay un desayuno capaz de alegrarte el día, son unas buenas pancakes esponjosas, doraditas y seguras para celíacos. Y como sé que estás siempre buscando ideas, trucos y…
¡Hola foodies sin gluten amantes de la navidad!Llevo días queriendo compartirte esto, porque ya huele a Navidad, a luces, a canela… y también a los míticos mercadillos navideños de Alsacia. El año pasado tuve la suerte de recorrer esta región francesa tan de cuento y, como buena celíaca curiosa, fui preparada para disfrutar… pero también…
¡Hola aventureros del sabor sin gluten! 💛 Hoy quiero compartir con ustedes un tesoro de la cocina: mi bizcocho de yogurt sin gluten. ¿Quién no ama un bizcocho esponjoso que se deshace en la boca? Además, esta receta es tan sencilla que no podrás resistirte a probarla. ¡Vente conmigo en esta aventura dulce! La magia…
