¡Hola, hola! Hoy vengo a resolver una de esas dudas eternas que much@s me preguntáis por Instagram, mensajes y hasta en persona:¿los copos de avena tienen gluten? Y es normal que haya confusión, porque la respuesta no es un simple sí o no. Pero tranqui, que te lo explico de forma fácil y sin rodeos….
¡Hola, mi gente foodie sin gluten! 💚 Hoy traigo una noticia que nos va a cambiar la vida a todos los que convivimos con la celiaquía o sospechamos que podríamos tenerla. ¿Quién no ha tenido que pasar por ese terrible “test del gluten” para que el médico confirme el diagnóstico? Pues… prepárate, porque investigadores australianos…
Desayunos deliciosos que sí puedes disfrutar Oye, ¿a ti también te pasa que echas de menos esos cereales de chocolate tipo Chocapic, pero sabes que no puedes tomarlos por culpa del gluten? Tranquil@, que no eres el único. Yo misma he sufrido esa frustración mil veces. Por eso, hoy quiero contarte cuáles son las mejores…
… y cómo evitarla en tu cocina. ¡Hola, gastroaventureros sin gluten!Hoy vamos a hablar de un tema fundamental si quieres que tu cocina sea 100% «gluten free» y libre de sustos: la contaminación cruzada con gluten. ¿Has oído hablar de ella? Si eres celíaco, intolerante o simplemente has decidido dejar el gluten por bienestar, este…
¡Hola, mi gente gluten free y curiosa del mundo foodie! 💚Hoy vamos a resolver una de las dudas que más me preguntan en redes, en cenas con amigos y hasta cuando voy a comprar al súper:¿Es lo mismo ser intolerante al gluten que tener alergia al gluten? ¿Spoiler? No, no es lo mismo. Pero tranqui,…
Todo lo que debes saber si amas la cocina sin gluten ¡Hola, foodie sin gluten! Si has llegado hasta aquí es porque, como yo, amas la cocina, las texturas perfectas y los sabores auténticos… pero sin rastro de gluten. Y seguro que alguna vez te has preguntado: ¿Qué hace realmente el gluten en los alimentos?…
¡¡Hola, comunidad sin gluten! 🌾✨Hoy vamos a hablar de un tema que me preguntáis muchísimo en los DMs y que también me trae recuerdos de infancia: el ColaCao. Sí, ese clásico cacao soluble que ha estado en nuestras tazas de desayuno desde que éramos peques… pero que, si eres celíaco o sigues dieta gluten free,…
3 ideas sabrosas para terminar el día sin complicaciones Llegas a casa. Estás cansado, con hambre, y con cero ganas de pensar en qué cocinar. ¿Te suena? A mí me pasa más veces de las que me gustaría admitir. Y si además sigues una dieta sin gluten, lo de improvisar una cena rica, fácil y…
¡Hola, foodies sin gluten! Si estás buscando maneras fáciles, rápidas y absolutamente deliciosas de comenzar el día, hoy te traigo tres recetas que te van a enamorar. Son saludables, naturalmente sin gluten, y están listas en solo cinco minutos. Perfectas para esos días en los que el tiempo apremia pero no quieres renunciar a un…
Como amante del buen comer, no hay nada que disfrute más en los meses de calor (y también en invierno, seamos sinceras) que un buen helado. Pero si vives sin gluten como yo, sabrás que no siempre es fácil encontrar una heladería que combine sabor, seguridad y variedad. Por suerte, en Almería hay cada vez…
