👋 ¡Hola comunidad sin gluten! ¿Quién más se ha quedado mirando la nevera de helados en el súper con la duda eterna de: “¿esto podré comerlo o me arriesgo a pasar el finde en el baño?” 😅 Yo antes pasaba totalmente de los helados comerciales, porque me daba miedo el tema de las trazas y…
¡Hola mi comunidad foodie sin gluten! 💚¿Te ha pasado que tienes el plato principal clarísimo, pero no sabes qué poner de guarnición? 😅Pues hoy te traigo mis acompañamientos sin gluten rápidos, esos que preparo cuando no tengo tiempo ni ganas de complicarme, pero quiero comer rico y bonito. 💡 Guárdate este post, porque te va…
Vale, esto tenía que hacerlo. Porque si eres celíaco, intolerante al gluten o simplemente sigues una dieta sin gluten… sabes lo difícil que es encontrar unas buenas galletas tipo María que no sepan a cartón. Durante mucho tiempo me resigné: “es lo que hay”, pensaba. Hasta que empecé a probar todas las marcas que encontraba….
¡Buenas queridos foodies! Si llevas una dieta sin gluten (por celiaquía o intolerancia), seguro que te ha pasado esto: ves una receta buenísima con hojaldre, y al llegar al súper te das cuenta de que todas las masas llevan trigo. 🙃 Yo estuve meses sin comer nada con hojaldre porque pensaba que no había alternativa….
No sé tú, pero para mí hay pocas cosas más versátiles (y ricas) que unas buenas crepes. Lo malo es que las versiones clásicas llevan harina de trigo… así que si eres celíaco o evitas el gluten, muchas veces se convierten en un “no puedo”. Hasta que descubrí esta receta: crepes de avena sin gluten….
Si estás en el mundo sin gluten (por celiaquía, sensibilidad o decisión propia), seguramente te ha pasado esto: ves una granola en el súper que parece ideal… hasta que lees los ingredientes y ¡zas! Puede contener trazas de gluten. Eso me pasaba a mí, hasta que empecé a hacer mi propia granola sin gluten casera….
¿Te ha pasado? Suena el despertador, vas con prisa, medio zombie, y encima tienes que pensar qué desayunar… Y si además llevas una dieta sin gluten, la cosa se complica un poco más. 😅 A mí me pasaba lo mismo: o salía sin desayunar, o acababa tirando de opciones poco sanas. Hasta que me organicé….
¡Hola holaaa comunidad sin gluten! Si alguna vez has probado una auténtica tortilla mexicana, sabes que no hay nada como ese sabor a maíz recién cocido, con su textura suave pero resistente, perfecta para envolver tus tacos favoritos. Pero si eres celíaco o sigues una dieta sin gluten, encontrar tortillas libres de gluten que sepan…
Málaga está viviendo una revolución gastronómica preciosa, y lo mejor es que los que comemos sin gluten por fin estamos invitados a la fiesta sin condiciones. Ya no es eso de “igual tienen algo”, ni de mirar la carta con lupa esperando encontrar una opción adaptada. Hoy Málaga tiene lugares donde realmente te puedes relajar,…
Barcelona es una ciudad que lo tiene todo: cultura, arquitectura, mar, y lo mejor… ¡una escena gastronómica sin gluten que no decepciona! Si eres celíaco, intolerante al gluten o simplemente prefieres evitarlo, no tienes por qué renunciar al placer de comer bien mientras descubres rincones mágicos de la Ciudad Condal. Desde panaderías 100% sin gluten…
