¡Hola, comunidad curiosa y siempre hambrienta de saber más sobre el mundo sin gluten! Hoy vengo con una pregunta súper común y esencial, especialmente si estás comenzando en este camino: ¿Qué cereales no tienen gluten?Y no, no estoy hablando de cereales de desayuno azucarados (aunque también los tocaremos al final), sino de los cereales naturales,…
¡Hola, querida comunidad foodie sin gluten! 🎉 Hoy traigo una receta que muchos me habéis pedido y que no puede faltar en vuestras celebraciones: un bizcocho sin gluten para cumpleaños 🎂. Esponjoso, jugoso, fácil de hacer y con ese sabor clásico que encanta a todos, con o sin celiaquía. ¡Ideal para decorar y disfrutar con…
¡Hola tribu consciente y valiente del mundo foodie sin gluten! Hoy quiero hablarles desde un lugar muy humano y sensible: ¿Qué hacer si tu hijx se siente excluido por tener que vivir sin gluten? Ser mamá o papá de un niño celíaco no solo implica cuidar su alimentación, sino también su bienestar emocional. Y es…
¡Hola mi gente linda y consciente del mundo foodie sin gluten! Hoy quiero hablarles de algo súper importante que muchas veces se pasa por alto: cómo apoyar a un familiar con celiaquía. Ya sea tu pareja, hijo, madre, hermana o amigo cercano, cuando alguien que queremos recibe el diagnóstico de celiaquía, nuestro apoyo puede marcar…
¡Hola comunidad foodie sin gluten! Hoy les traigo un tema serio pero necesario: ¿Qué hacer si tienes una reacción al gluten en el trabajo? Sabemos que ser celíaco o sensible al gluten conlleva ciertos desafíos, y uno de los más delicados es gestionar una reacción cuando estás fuera de casa, especialmente en un entorno profesional….
¡Qué tal, amantes del buen pan sin gluten! Después de probar muchas (y creedme, muchas), he hecho una selección de las que mejor reproducen la experiencia de comerte una hogaza de verdad (osea con gluten). 1. Hogaza sin gluten de Mercadona Mercadona siempre está a la cabeza en productos sin gluten, y su pan de…
¡Hola, comunidad foodie sin gluten! 🌱✨Hoy venimos con un tema que seguro os interesa si sois amantes del sabor umami: la salsa de soja. Pero no cualquier salsa… ¡sino las opciones sin gluten que puedes encontrar compradas en el súper! Porque sí, hay vida (y muy sabrosa) más allá de la típica receta casera. Vamos…
¡Hola, comunidad foodie sin gluten! 🌾💚 Hoy os traigo un tema que muchas veces me habéis preguntado por DM en Instagram: los mixs panificables sin gluten. Esos paquetes que prometen pan fácil y rico… pero que muchas veces se nos quedan cortos de sabor o textura. Si tú también usas el mix panificable de Mercadona,…
¡Hola, mi querida comunidad foodie sin gluten! 💛 Hoy vengo con una receta que sé que os va a enamorar: galletas blandas sin gluten. Sí, esas que se deshacen en la boca, que son suaves por dentro, con ese punto chewy tan irresistible. Y lo mejor: sin rastro de gluten y muy fáciles de hacer…
¡Hola foodie sin gluten! ¿List@ para una nueva receta que va a hacer temblar tu horno de emoción? Hoy te traigo algo dulce, esponjoso y totalmente adictivo… ¡Donuts sin gluten al horno! Sí, sí, has leído bien: sin gluten y al horno. Porque mereces darte un capricho sin complicarte y sin que tu salud (ni…
