Panettones sin gluten de supermercado: guía foodie para celíacos exigentes esta Navidad
¡Hola mi preciosa foodie community sin gluten!
Aquí tu celíaca exploradora favorita, reportándose desde el pasillo de productos navideños, ese lugar donde vamos con esperanza, ilusión… y la cesta medio vacía porque nunca encontramos todo lo que queremos 😅. Pero hoy vengo con un tema que sé que os encanta tanto como a mí: los panettones sin gluten de supermercado.
Porque sí, amigas y amigos: queremos panettone, queremos que esté rico, esponjoso, aromático… y, a ser posible, que no cueste como una entrada para ver a Taylor Swift. Pero la realidad del universo sin gluten es la que es, así que vamos a repasar qué opciones tenemos este año, cuáles merecen la pena, precios, texturas y dónde encontrarlos.
Spoiler: mi favorito sigue siendo el mismo del año pasado, aunque encontrarlo ha sido misión imposible. Te cuento. 👇
🥇 Mi panettone sin gluten favorito: Schär
El año pasado ya lo probé y me enamoré hasta las trancas: textura increíblemente esponjosa, sabor clásico, nada seco, nada arenoso… Vamos, que es lo más parecido a un panettone “normal” que he encontrado en supermercado.
Este 2025 lo he visto listado en Alcampo online por 8,99 €, un precio que dentro del mundo “gluten free navideño” es bastante razonable. Peeero… aquí llega el drama: no lo he encontrado en tienda física en ninguna de mis incursiones.
Y cuando digo incursiones, digo verdaderas expediciones arqueológicas: Alcampo, Carrefour, Día, tiendas pequeñas, buscar por las estanterías bajas, por las altas… Nada. Desaparecido en combate.
Si lo encuentras, por favor, avisa a toda la comunidad (y a mí) en Instagram: @sin.gluten.facil 💛
Porque sinceramente, merece cada euro.
🎁 La alternativa premium: Antica Offelleria di Milano (Carrefour)
En segundo lugar tenemos una opción que se ha vuelto bastante conocida entre los celíacos: el panettone sin gluten de La Antica Offelleria di Milano, disponible en Carrefour.
⭐ Características principales:
- Precio: 14,89 € (sí, duele un poco 🙃).
- Textura: más bizcochada, menos panettonosa que la de Schär.
- Sabor: muy bueno, aromático, con un toque clásico italiano.
- Variedades:
- Tradicional
- Con pasas
- Con pepitas de chocolate 😍
Es una opción rica, muy apañada y perfecta si buscas un panettone que “quede bien” en una mesa navideña, aunque pagar casi 15 € por un panettone pequeño siempre da un poquito de vértigo.
🛒 Qué está pasando con los panettones sin gluten este año
No soy la única que ha notado que cuesta muchísimo encontrar panettones sin gluten en tienda física.
La comunidad está on fire comentando:
- “En mi supermercado no han traído ninguno.”
- “Solo veo los normales.”
- “La sección sin gluten está igual que en junio.”
- “¿Por qué cada año ponen menos productos navideños gluten free?”
Parece que muchos supermercados han reducido stock o lo han movido más tarde de lo habitual. Si eres de las que va a primera hora del día 1 de diciembre a por productos navideños… este año probablemente te has llevado un chasco. Te entiendo. Estamos todas igual.
🍽️ Entonces… ¿qué panettone sin gluten compro este año?
🥇 Si buscas la mejor textura (y suerte tienes): Schär
Ideal si lo encuentras online o en alguna tienda perdida. Calidad–precio: top.
🎀 Si quieres variedad o una opción “más gourmet”: La Antica Offelleria di Milano
Especialmente la versión con pepitas de chocolate. Rica, estética y cumple muy bien, aunque su textura se acerque más a un bizcocho.
🤞 Si no encuentras ninguno
Sigue mirando cada semana porque muchas grandes superficies están reponiendo tarde.
Y por si acaso, guarda esta frase en tu mente: “no soy yo, es la distribución”.
🥐 Y recuerda: los mejores panettones suelen estar también en obradores
Lo diré bajito porque duele, pero es verdad:
Los panettones sin gluten de obradores artesanales son otro nivel.
Suelen tener mejor textura, sabor más fresco y una elaboración más cuidada.
Y aquí va la novedad que querías añadir:
👉 Si tienes un obrador sin gluten cerca, pásate a preguntar. Nunca está de más, y si no tienen te llevas un pan sin gluten riquisimo bajo el brazo.
Muchos obradores no anuncian todo lo que hacen en redes, o preparan panettones solo por encargo. A veces te llevas sorpresas maravillosas.
Eso sí, suelen tener un precio más alto que los de supermercado, pero… es Navidad, y un caprichito bien merece la pena 🎄💛
