¿Cuál es la mejor base de pizza sin gluten del súper? 🍕
¡Hoy toca hablar de uno de esos básicos que nunca fallan cuando el cuerpo te pide pizza pero no tienes tiempo (ni ganas) de ponerte a hacer masa: las bases de pizza sin gluten del supermercado.
Porque sí, hacer una buena pizza casera desde cero es maravilloso… pero reconozcámoslo: a veces solo queremos abrir el congelador, montar cuatro ingredientes y tener algo rico en menos de 20 minutos.
Y ahí entran en juego nuestras aliadas: las bases sin gluten listas para usar.
Hasta ahora, mi favorita era la base congelada de Mercadona, una opción muy digna y fácil de encontrar.
Pero últimamente he probado también las de Auchan (marca Alcampo)… y ojo, porque merecen mención especial 👀
🧊 Base de pizza sin gluten de Mercadona
No es la mejor del mundo, pero para ser una base congelada, está muy buena.
No es fina ni supercrujiente, pero tiene una textura agradable y un sabor rico, sin ese regusto raro que muchas masas sin gluten tienen.
✅ Fácil de encontrar
✅ Sin gluten ni trazas
✅ Precio accesible (unos 2,50 € por dos bases)
✅ Perfecta para personalizar
Consejito para mejorarla:
- Precalienta el horno a 220-230 °C.
- Colócala directamente sobre la rejilla.
- Hornéala 5 minutos sola antes de poner ingredientes.
- Añade salsa, queso y toppings, y hornea 8-10 minutos más.
- Termina con un chorrito de AOVE o albahaca fresca.
🍕✨ Resultado: masa firme, borde sabroso y sabor correcto. ¿Restaurante? No. ¿Cena rica sin complicaciones? Absolutamente sí.
🧺 Y ahora… ¡Auchan entra en juego!
La marca Auchan (Alcampo) ha sacado dos tipos de bases sin gluten muy interesantes:
- 🧊 Una base fresca (en nevera), con textura más esponjosa y sabor muy rico. Ideal si te gusta una pizza más tipo pan.
- 📦 Un pack de dos bases en la sección de secos, también sin gluten, con buena consistencia y sabor equilibrado.
Ambas son etiquetadas sin gluten, tienen una lista de ingredientes bastante correcta y —lo mejor— amplían las opciones asequibles y sabrosas que podemos encontrar sin tener que ir a tiendas especializadas.
Diría que la de Mercadona sigue siendo mi “ganadora de batalla” por su disponibilidad y relación calidad-precio, pero las nuevas de Auchan le pisan los talones. Si tienes un Alcampo cerca, ¡merece mucho la pena probarlas!
🍞 Otras opciones del súper
- Schär: buena, pero más cara y textura tipo pan. Difícil de encontrar fuera de tiendas online.
- Dr. Oetker Ristorante sin gluten: ya viene montada; perfecta para apuros, pero sin opción de personalizar.
- Marcas eco como Zealia Bio o El Granero Integral: más saludables en ingredientes.
(La de trigo sarraceno de Zealia me gustó mucho, por cierto).
🍕 Conclusión: accesibles, ricas y apañadas
Si hablamos de bases fáciles de encontrar, sabrosas y a buen precio:
- 🏆 Mercadona sigue siendo mi favorita para el día a día.
- 💡 Auchan (Alcampo) es la nueva sorpresa que se cuela al top por sabor y variedad.
No son perfectas, pero son soluciones BBB (buenas, bonitas y bastante ricas, ya que como sabemos en el mundo sin gluten de alimentos ya preparados barato barato no hay nada).
Y eso, para el día a día sin gluten, ya es muchísimo.
💬 ¿Las has probado? ¿Cuál es tu base favorita del súper?
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Me encanta ver vuestras creaciones #GlutenFree
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