¡Hola mi querida comunidad sin gluten! El horno es un clásico del otoño, pero te confieso algo: últimamente estoy in love con mi freidora de aire.Sí, esa maravilla que hace todo más rápido, gasta menos energía y deja los bizcochos igual de tiernos Y como no podía ser de otra forma, el protagonista de hoy también tiene su versión…
¡Hola, amantes del chocolate! 🍫 La vida es demasiado corta para resistirse a un buen postre, especialmente cuando hablamos de chocolate. Si has llegado hasta aquí, es probable que estés buscando la manera de preparar una tarta de chocolate sin gluten. ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo voy a compartir todo lo que…
¡Hola mi preciosa comunidad sin gluten! Hoy vengo con las manos llenas de almendra, boniato y amor otoñal. Pero esta vez, no te traigo la receta clásica de toda la vida — esa ya la dominamos — sino una versión más ligera, sin azúcar refinado y con ingredientes 100% naturales. Porque sí, se puede disfrutar de los…
¿Cómo hacer nuggets de pollo sin gluten? ¿Quién puede resistirse a unos crujientes nuggets de pollo? 🙋♀️ Aunque la mayoría de las veces pensamos en ellos como una opción rápida y lista para llevar, hoy quiero compartir contigo cómo hacer unos nuggets de pollo caseros y totalmente sin gluten. Y sí, esto es fácil y…
¡Hola, mi querida comunidad foodie sin gluten! Octubre huele a castañas, boniato asado y almendra tostada… y en muchos rincones de Cataluña, eso solo puede significar una cosa: La Castanyada está aquí y con ella llegan los irresistibles panellets. Un dulce tan tradicional, tan nuestro, que parece inocente — pero, como bien sabemos, los celíacos debemos mirar más allá…
Si sigues una dieta sin gluten, hay una pregunta que aparece tarde o temprano:¿qué pasa con el alcohol? ¿El whisky lleva gluten? ¿El ron es seguro? ¿Y los cócteles? Es normal tener dudas. Muchas bebidas alcohólicas se elaboran a partir de cereales que sí contienen gluten, como el trigo, la cebada o el centeno. Pero…
¡Buenos días, mis querid@s foodies sin gluten! 🧺💛 ¿Listos para un picnic delicioso y 100 % gluten free? 🌈Porque sí, disfrutar de un día al aire libre también es posible sin preocuparte por la contaminación cruzada ni por quedarte sin opciones sabrosas. Hoy te traigo una guía completa —con mis mejores tips personales, recetas fáciles…
¡Hola mi querida comunidad foodie sin gluten! 🥗💛Hoy traigo un tema que sé que os va a encantar (y que además nos salva la vida en mil comidas del día a día): los aliños y vinagretas sin gluten.Porque sí, parece una tontería… pero más de una vez me he llevado una sorpresa al revisar la…
¡Buenos días, mis querid@s foodies sin gluten! 🌯💚 ¿Alguna vez habéis sentido que os perdéis de algo por culpa del gluten? 😅 A mí me pasó muchas veces… hasta que un día decidí que nadie me iba a quitar el placer de disfrutar de unos buenos wraps caseros. Desde entonces, ¡no hay semana que no…
¡Hola, amantes de lo sin gluten! Hoy os traigo un tema que puede despertar dudas y preocupaciones en muchos de nosotros: ¿cómo explico al médico mis síntomas si sospecho que tengo celiaquía? A veces, nuestras experiencias personales pueden ser difíciles de comunicar, pero es crucial hacerlo de manera efectiva para obtener el diagnóstico adecuado. Así…
