Dónde comer sin gluten en Manresa (y alrededores): mis sitios favoritos
Hoy os llevo a un lugar muy especial para mí: Manresa.
No es solo una ciudad bonita de Catalunya, es el lugar donde nació mi madre, donde tengo raíces, recuerdos y un cariño que va mucho más allá de lo gastronómico. Y ya sabéis que, para mí, la comida y las emociones siempre van de la mano.
Si estás buscando dónde comer sin gluten en Manresa, o incluso cerca de la ciudad, este post es para ti. Porque sí, se puede comer rico, seguro y sin miedo siendo celíaco, y estos sitios son la prueba.
🍽️ Golut
Uno de mis imprescindibles absolutos en Manresa.
Golut es un restaurante de raciones (no tapas pequeñas), de esos donde sabes que vas a disfrutar desde el primer plato hasta el último.
Aquí todo está bueno, pero si tengo que destacar algo para la comunidad sin gluten, lo tengo clarísimo:
sus croquetas sin gluten son de otro planeta. Crujientes, sabrosas y de las que te hacen cerrar los ojos al primer bocado.
Y ojo a sus bravas, porque son simplemente indescriptibles. De las mejores que he probado, con una salsa que engancha.
Un punto muy top de Golut es que renuevan platos cada temporada, así que aunque vayas muchas veces, nunca te cansas de su carta. Un sitio perfecto para ir con amigos, familia o incluso para repetir una y otra vez.
🍣 Niwaka
Mi japonés favorito en Manresa, y no lo digo a la ligera.
Niwaka destaca por su cocina cuidada al detalle, pero lo que de verdad marca la diferencia es cómo tratan a las personas celíacas.
Aquí saben perfectamente qué ingredientes lleva cada plato.
✔️ Te adaptan los platos que pueden ser sin gluten
✔️ Tienen salsa de soja sin gluten
✔️ Te explican todo con calma y seguridad
Además, las raciones son generosas, así que no sales con hambre (algo que no siempre pasa en los japoneses). Comer aquí es hacerlo con tranquilidad, confianza y mucho sabor. Y para mí, eso lo es todo.
🥘 Bkalla
Bkalla es un concepto que me encanta.
Es una tienda gourmet con opción de restaurante, donde el menú se basa en ingredientes de comida tradicional catalana que también puedes encontrar en su propia tienda.
No todo el menú es sin gluten, pero controlan muchísimo qué puedes comer y qué no. Te asesoran, te adaptan platos y se nota que saben lo que hacen.
Sales satisfecho, tranquilo y con la sensación de haber comido bien de verdad.
Es uno de esos sitios ideales si te gusta la cocina de producto, bien hecha, sin artificios y con mimo.
🥞 La Crêperie Bretonne
Si te apetece algo diferente, este sitio es un auténtico acierto.
Aquí encontrarás crêpes bretonas tradicionales, hechas con trigo sarraceno, como manda la tradición francesa.
Tienen menú y carta.
No toda la carta es sin gluten, pero la gran mayoría de opciones sí, y además… atención, porque muchos de sus postres también son aptos 😍.
Es un lugar perfecto tanto para comer como para darte un capricho dulce, algo que no siempre es fácil siendo celíaco.
🍷 La Barca
Aunque no está en Manresa ciudad, no podía dejarlo fuera.
Muy cerca, en Monistrol de Montserrat, encontramos La Barca, un restaurante que es un sí rotundo.
No es 100% sin gluten, pero su cocina gourmet catalana, cuidada y bien trabajada, lo convierte en una opción perfecta para comer sin miedo. Controlan las opciones aptas, saben lo que hacen y te hacen sentir seguro.
Es ideal si buscas un restaurante de nivel, de esos a los que ir por iniciativa propia… o para que te inviten en un día especial. Un acierto al 100%.
💚 Conclusión
Manresa y sus alrededores tienen opciones maravillosas para la comunidad sin gluten. Sitios donde no solo comes seguro, sino donde disfrutas, recuerdas y te sientes uno más.
Si estás por la zona, guárdate este post 📌o compartelo con quien quieres ir a comer.
Y si conoces más sitios sin gluten en Manresa… ya sabes que te leo siempre 💚✨
